Zöldség saláta - Panírozott csirkemell-csíkokkal

Zöldség saláta - Panírozott csirkemell-csíkokkal :) 

Hozzávalók:

60dkg csirkemell
Páchoz fűszerek:(nem muszáj pácolni a csirkemellett,de szerintem igy ízletesebb)
Só,bors,gyros fűszerkeverék, fokhagyma, fekete bors,curry,vegeta, chilipaprika, és olívaolaj
Panírhoz : simaliszt, tojás,zsemlemorzsa
Sütéshez napraforgó olaj


Salátához:
paradicsom, paprika ,hagyma , saláta levél
pici olivaolaj, pici citromlé, bazsalikom
Dresszing (mártáshoz)
3 evőkanál majonéz v.tatármártás , 3 evőkanál ketchup fél kanál chiliszósz, bors

Elkészítés: A csirkemellett vékony csíkokra vágom, elkészitem a pácot olívaolajba teszem a kövekező fűszereket :só,bors,gyros fűszerkeverék,fokhagyma, fekete bors,curry vegeta, chilipaprika ,jól elkeverem és egy mélyebb tálba összekeverem a csirkemellel, letakarom és pár órára esetleg egy éjszakara is beteszem a hűtőbe.Pár óra mulva bepanírozom: ( liszt-> tojás -> zsemlemorzsa ) Az olajat felhevitem és megsütöm a csirkemellet (nem szabad sokaig sütni mert megkeményedik a csirkemellnek csak pár percre van szüksége!)

Saláta elékszítése: salátalevelet-  kisebb darabokra tépem ,paprikat- paradicsomot és a hagymat vékony karikára vágom és összekeverem a kész zöldség salátát olivaolajjal, pici citromlével, bazsalikommal izesítem :) Egy kis tálba összekeverek majonézt, ketchupot és egy pici chiliszószt es mellé teszem.
A zöldség salátára rahalmozom a csirkemell-csíkokat, mellé teszem a mártást és  készen is vagyok :) Jóétvágyat hozzá :))