Lángos recept ahogy én csinálom :)

Hozzávalók 

350 dkg simaliszt

150 dkg félgrizeliszt

1 fél sütőpor

1 kisebb burgonya 

1 tojás 

fél élesztő 

2deci tej

fél deci olaj

Elkészítés : 

 2deci langyos tejbe teszek 1 k.kanal cukrot, 1 csipet sót, 1 e.kanal lisztet ,és belemorzsolok fél élesztőt.

15percig hagyom felfutni és amikor picit habos a teteje akkor lesz jó :) 

Közben megfőzök egy kisebb krumplit ami kockakra vagok.

Kimérek  35deka sima lisztet és 15deka félgrízes lisztet hozzá teszek fél sütőport egy k.kanál sót

A lisztes keverékhez hozzáöntöm az tejet amiben felfutattam az élesztőt.A burgonyát egy villával pépessé nyomkodok, ezután hozzateszem a tésztához picit összedolgozom aztán beleteszek még egy tojást és fél deci étolajat. Kidagasztom 10-15 perc alatt (a mixer dagasztó fejevel is lehet) és meleg helyen hagyom 45 percet kelni :)  Ezután kilisztezett deszkán kinyujtom és kiszaggatom olyan nagysagura amilyenre szeretném.

Az olajat felforrüsítom és kisütöm...Bő olajban süssük és igy nem szivja magába az olajat :)

Ha kész teszek rá feltétet:

 Fokhagymás martás

4gerezd fokhagyma
3 evőkanál olivaolaj

1 evőkanál fehérbor

1 t.kanal tengeri só

fél deci ásványvíz

ha megkentem ezzel a keverékkel, teszek rá tatármártás vagy tejfölt és reszelt sajtot :)

Jóétvágyat hozzá :))